一、准备原料

制作南瓜八宝饭需要以下原料：

(资料图片)

1.糯米：500克

2.南瓜：500克

3.红豆：100克

4.绿豆：100克

5.莲子：50克

6.枸杞：20克

7.葡萄干：20克

8.花生米：20克

9.糖：适量

10.油：适量

以上原料可以根据自己的口味和需求做适当调整。准备好以上原料后，接下来就可以开始制作了。

二、糯米饭的制作

1.将糯米洗净后浸泡一小时，然后将其倒入锅中。

2.加入适量清水，水的高度刚好超过糯米，然后倒入适量的色拉油，搅拌均匀。

3.煮开后，转小火慢慢煮熟，期间需时不停搅拌，防止粘锅。

4.将土豆和胡萝卜切成小丁，加入糯米饭中，继续搅拌均匀，再煮几分钟即可。

5.放凉备用。

三、南瓜的制作

1.将南瓜切成块型，去籽后切成小丁。

2.加入适量清水，水的高度刚好超过南瓜，然后放入适量的白糖，轻轻搅拌均匀。

3.煮开后，转小火继续煮，期间需时不停搅拌，防止糊锅。

4.煮至南瓜变软烂后，取出晾凉备用。

四、八宝的制作

1.将绿豆和红豆分别用清水浸泡两个小时，然后倒进锅里，加适量的水，煮至烂糊即可。期间记得颠勺。

2.将莲子洗净，装入碗中，加清水泡一下。

3. 将枸杞、葡萄干、花生米分别用清水洗净备用。

4.将以上材料依次加入绿豆和红豆中，搅拌均匀即可。

五、制作南瓜八宝饭

1.将已经凉透的糯米饭倒入大碗中，加入约三分之一的南瓜泥，搅拌均匀。

2.将已经凉透的八宝依次加入糯米饭中，搅拌均匀。

3.将剩余的南瓜泥放在碗底，然后倒入已调好的糯米饭，用勺子压实。

4.上锅蒸20-30分钟，即可食用。

温馨提示：

1.在准备糯米饭时，要注意水的用量，以及防止粘锅。

2.在准备南瓜泥时，要防止糊锅，需要不停搅拌。

3.在准备八宝时，可以按自己的口味和嗜好加入一些其它的干果或果肉，比如桂圆、核桃、苹果等。

4.制作南瓜八宝饭时，可以根据自己的口味和需要控制糖的使用量。

总体来说，南瓜八宝饭这道菜品在制作过程中要注意火候和材料的搭配，还要注意搅拌技巧，只有在掌握好技巧的前提下，才能做出真正美味的南瓜八宝饭，给家人和朋友带来美妙的味觉体验。

材料：

南瓜，橄榄油，盐，黑胡椒粉，蒜粉

做法：

1. 南瓜去皮，去籽，切成大片。

2. 把南瓜片放在烤盘中，拌上油，盐和黑胡椒粉。

3. 将烤箱预热至375度，将南瓜片放入烤箱中烤至金黄酥脆约20分钟。

4. 从烤箱中取出南瓜片，撒上一些蒜粉即可享用。

2. 南瓜胡萝卜汤

材料：

南瓜，胡萝卜，洋葱，橄榄油，鸡肉或素食者可用蔬菜汤，盐，胡椒

做法：

1. 把南瓜和胡萝卜洗净，去皮和籽，切成小块。

2. 洋葱切成小块。

3. 加热平底锅，放上橄榄油，加入洋葱和南瓜，用小火炒三分钟左右。

4. 加入胡萝卜和鸡汤或素食蔬菜汤，并加盐和胡椒。

5. 煮至南瓜和胡萝卜变软，用搅拌器打碎。

6. 装入碗中，可以在汤上淋上一些橄榄油，再加上香草或一些面包屑。

3. 南瓜意面

材料：

南瓜，橄榄油，盐，黑胡椒粉，意大利面，大蒜，帕尔马奶酪

做法：

1. 南瓜去皮，去籽，切成小块。

2. 在一张烤盘上，均匀分布南瓜，拌上油、盐和黑胡椒粉。

3. 将烤箱预热至400度，然后将烤盘放入烤箱中烤至金黄约25-30分钟。

4. 把焗过的南瓜，装在一个圆形的盆中。

5. 煮意大利面至软烂，把它们倒入南瓜中搅拌均匀。

6. 加上蒜泥和帕尔马奶酪，用剩下的意大利面装饰，并撒上黑胡椒。南瓜意面即可享用。

4. 南瓜饼干

材料：

南瓜，细砂糖、黄油、龙口粉、泡打粉、肉桂粉、红枣干、腰果

做法：

1. 烤箱预热至350度，烤盘涂上一层黄油。

2. 把南瓜洗净，切成大块，放入锅中用小火煮至软烂，然后捣成泥状。

3. 在另一个碗中，混合干粉、蜂蜜、肉桂粉和盐。

4. 在这个干混合物中，搅拌入南瓜泥，然后加入腰果和红枣。

5. 用勺子把饼干面团放在预先涂了黄油的烤盘上，大约每个饼干大小为一汤匙。

6. 在烤箱中烤15-20分钟或直到饼干变硬和熟透，就可以享用了。

5. 南瓜蛋糕

材料：

低筋面粉、泡打粉、油糖南瓜泥、鸡蛋、牛奶、香草精

做法：

1. 把南瓜洗净，切成小块，然后将它煮沸至变软后打成泥，最好用搅拌器打碎，搅拌至没有块状物为止。

2. 预热烤箱到350度。

3. 在另一个碗中，混合面粉和泡打粉。

4. 把南瓜泥倒入碗中，搅拌均匀，再加入鸡蛋、牛奶和香草精。

5. 把混合物倒进一个已经涂了黄油的蛋糕模具中，然后将其放入预热烤箱中烤35-40分钟(需要根据烤箱的特性和模具尺寸适时调整)。

6. 从烤箱中取出蛋糕，待其冷却后，即可享用。

总结：

以上就是南瓜菜谱做法大全，可以尝试不同的做法以为口齿之上带来不一样的味觉享受。南瓜作为营养丰富的季节蔬菜，也是很多人的喜爱，希望在您的餐桌上也能随心而选。

本文南瓜八宝饭的做法，南瓜菜谱做法大全）到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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