1、乳糖不耐症最主要的表现是饮奶后半小时至两小时，出现腹部不适、腹胀、腹痛、多屁、恶心、呕吐甚至腹泻等症状，这种现象在医学上称为乳糖不耐受症（简称“乳糖不耐症”） 乳糖不耐症： 牛奶中含有5％乳糖，乳糖必须在乳糖酶作用下，才能在小肠中分解成较小的葡萄糖及半乳糖，被人体吸收利用。
2、 当缺乏乳糖酶时，乳糖便不能被分解消化，滞留在肠道，在细菌作用下发酵，形成过多的酸、水及有味气体，引起腹胀、腹痛、多屁、恶心、呕吐、腹泻等不适症状，即乳糖不耐症。
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3、 用来测验乳糖在消化系统吸收状况的最普通的方法有乳糖耐性测试、氢气呼吸测验和大便酸度测验。
4、这些测验适用于医院、门诊和医务室的门诊病人。
5、 乳糖耐性方法为被测试者在空腹（不吃东西）时，喝含乳糖的一种液体。
6、每间隔两个小时采血液样品，测定其血液的葡萄糖（血糖）水平。
7、血糖能很好的反映身体对乳糖的消化能力。
8、 一般情况下，当乳糖到达消化系统，就被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖。
9、肝能将半乳糖转化成葡萄糖，葡萄糖进入血液使血液葡萄糖含量升高。
10、如果乳糖没有被完全分解，血液里面葡萄糖的水平就不会提高，这样就能确珍人体对乳糖不耐性。
11、 氢气呼吸测验是测量一个人呼吸中氢气的含量。
12、一般情况下，非常少量的氢气能检测到。
13、然而，未被消化的乳糖在结肠里被细菌发酵，产生各种气体，包括氢气。
14、氢气被肠吸收进入血液，并被运送到肺，然后排放掉。
15、在测验中，病人喝一种含有乳糖的饮料，然后按固定间隔测定呼吸。
16、呼吸中氢气水平的升高表明乳糖没有很好的被消化。
17、由于一些食品、药物和吸烟会影响测验的准确度，在测验前应该避免。
18、该测验方法能应用于儿童和成年人。
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